Снято с производства
у менеджера
Концепция: кафе
Адрес: Армения, Ереван, улица Абовян, 30
Оборудование: UNOX
Café Central или Центральное кафе является одним из известнейших заведений столицы Армении – Еревана. Оно пользуется большой популярностью не только среди местных жителей, но и туристов. Хорошо оформленный и просторный зал для гостей, прекрасная музыка и вежливое обслуживание – создают комфортную атмосферу для семейного ужина, делового обеда или торжества.
Кафе Central известно и благодаря своей кухне. Здесь большой выбор хорошего кофе и чая, выпечки, мороженого, коктейлей и широкий ассортимент блюд как местной, так и европейской кухни.
Для нас центральное заведение Еревана стало еще одним успешным опытом в сфере экспорта товаров в страны Таможенного союза. Оформив заказ на поставку для кафе электрического пароконвектомата UNOX серии CHEFTOP MIND.Maps PLUS на 5 уровней, наши специалисты оперативно подготовили комплект необходимых документов и отгрузили его в сжатые сроки.
Теперь компактная конвекционная печь UNOX трудится на кухне кафе, помогая поварам справляться с разнообразными кулинарными задачами. Жарить, тушить, выпекать – оборудование подстраивается под разные параметры приготовления, гарантируя высокий результат, причем как при загрузке одного противня, так и полной камеры. Управлять умным агрегатом – не сложнее, чем любым современным смартфоном, все процессы программируются через цифровую панель.
у менеджера
Чтобы продлить срок службы профессионального оборудования на кухне кафе, сотрудники «Алтэк» рекомендовали Заказчику фильтр SILANOS (объемом 12 литров) для умягчения воды. Это поможет избежать образования известкового налета, губительного для любой техники. Умягчитель выполнен из нержавеющей стали, гарантирующей надежность конструкции. Еще одним его преимуществом является тот факт, что при использовании мягкая вода нагревается быстрее, экономя, таким образом, время персонала кухни и электроэнергию. Фильтр желательно приобретать в дополнение к пароконвектоматам и пекарским шкафам.