24 октября в Москве, в ГУМе, состоялась торжественная церемония вручения Национальной ресторанной премии WHERETOEAT MOSCOW 2018, учрежденной ассоциацией российских ресторанных журналистов при поддержке S.Pellegrino и Acqua Panna. Вела мероприятие – ресторанный обозреватель Business FM Катя Калина. Группа компаний «Алтэк» выступила официальным партнером события.
В этом году премия вручается в трех городах России – Сочи, Москва, Санкт-Петербург и номинирует лучшие заведения этих регионов, за которые голосуют 100 экспертов ресторанной индустрии – знаменитые шеф-повара, рестораторы, обозреватели, отельеры, представители деловых и светских кругов. Все они собрались в этот вечер в зале главного торгового комплекса в центре Москвы (в том самом, где снимался фрагмент кинофильма «Брильянтовая рука» с Андреем Мироновым и крылатой фразой «Легким движением руки брюки превращаются в элегантные шорты…» и объявили победителей в следующих номинациях:
- «Ресторанный обозреватель» – Иван Глушков
- «Выбор СМИ» – Twins Garden
- «Приз Ассоциации консьержей Les Chefs d’Or» – Bolshoi (от Novikov Group)
- «Сомелье 2018 года» – Александр Зубков (Piazza Italiana)
- «Шеф-повар 2018» – Владимир Мухин (White Rabbit)
- «Лучший ресторан 2018 года» – Twins Garden от шеф-поваров Ивана и Сергея Березуцких
Соучредители «Алтэк» со сцены поздравили лауреатов и гостей и вручители подарки пяти шефам, номинантам на звание «Шеф-повар года» – братьям Березуцким, Анатолию Казакову (Selfie), Владимиру Мухину, Георгию Трояну («Северяне»), Андрею Шмакову («Метрополь»).
Официальной части премии предшествовал фуршет, в ходе которого ее главные партнеры – русский винный дом «Абрау-Дюрсо», чайная компания «Yanyshev», Nespresso, «Русский Икорный Дом» – презентовали свою продукцию. Группа компаний «Алтэк» угощала гостей вечера мясом, приготовленным на мобильной кухонной станции BLANCO COOK.
Наши коллеги из ROBOT COUPE поддержали нас, создав очень стильные и вкусные закуски с помощью аппарат ROBOT COOK. Кроме того, являясь официальным дилером и сервис-партнером немецкого производителя теплового оборудования RATIONAL, на каждой премии WHERETOEAT мы демонстрируем многофункциональный аппарат этого бренда – SelfCookingCenter® XS. Этот компактный помощник известен практически всем шеф-поварам, поскольку пароконвектомат – это без преувеличения «сердце» любой профессиональной кухни.
Национальная ресторанная премия WHERETOEAT впервые прошла в 2013 году. Благодаря составляемым рейтингам заведений люди узнают о лучших ресторанах и шеф-поварах Москвы, Петербурга, а теперь еще и юга страны, где придерживаются трепетного отношения к еде и сервису. Попасть на любую строчку этого списка 100 лучших ресторанов – это уже большая удача, поскольку сам этот факт – признание трудоемкой работы всей команды заведения – от шеф-повара до официанта.
Мы благодарим организаторов за оказанное нашей компании доверие – стать участником такого масштабного и яркого события! И готовимся к следующей локации – WHERETOEAT St.Petersburg.