Вместимость: 20 противней GN 1/1
Расстояние между уровнями: 67 мм
Петля с левой стороны
9,5" сенсорная панель управления
Стандартные настройки приготовления
Программы
• 1000+ Программы
• CHEFUNOX: Выберите что приготовить из библиотеки и печь автоматически установит все необходимые параметры
• MULTI.TIME: управляет приготовлением до 10 продуктов одновременно
• MISE.EN.PLACE: синхронизирует установку противней, чтобы все блюда были готовы одновременно
• MIND.Maps™: рисуй процесс приготовления прямо на дисплее
• READY.COOK: готовые к использованию предустановленные программы
Ручное приготовление
• Температура: 30 °C – 300 °C
• До 9 шагов приготовления
• CLIMA.Control: настройка с увеличением влажности или сухого воздуха на 10%
• Готовка с термощупом и функцией Delta T
• Термощуп MULTI.Point c 4 точками измерения
• Термощуп SOUS-VIDE c 2 точками измерения (опционально)
Расширенные и автоматические функции приготовления
Unox Intelligent Performance
• ADAPTIVE.Cooking™: автоматически регулирует параметры приготовления, чтобы обеспечить повторяемость результата
• CLIMALUX™: полный контроль влажности в камере приготовления
• SMART.Preheating: автоматически устанавливает температуру и продолжительность предварительного нагрева
• AUTO.Soft: управляет повышением температуры, чтобы сделать его более деликатным
• SENSE.Klean: оценивает степень загрязнения в печи и предлагает подходящую программу мойку Unox Intensive Cooking
• DRY.Maxi™: быстро удаляет влагу из камеры приготовления
• STEAM.Maxi™: производит насыщенный пар
• AIR.Maxi™: управляет автореверсом и импульсной функцией вентиляторов
• PRESSURE.Steam: увеличивает насыщенность и температуру пара
Стандартные технические
• ROTOR.Klean™: автоматическая система мойки
• Aвтоматическая система мойки за воздушным картером
• Штампованная камера приготовления из нержавеющей стали AISI 316 L
• Тройное стекло
• Освещение камеры приготовления LED подсветкой, встроенной в дверь
• Подставка для противней с системой защиты от опрокидывания
• Система каплесборников, встроенная в дверь и работающая даже при открытой двери
• 6 двигателей и система из нескольких реверсивных вентиляторов с прямолинейными нагревательными элементами высокой мощности
• Встроенный контейнер для моющего средства DET&Rinse™
• Интегрированное соединение Wi-Fi
• Wi-Fi / USB данные: скачать / загрузить данные HACCP
• Wi-Fi / USB данные: скачать / загрузить программы
Приложения и веб-сервисы
• Data Driven Cooking app & webapp: oтслеживайте в режиме реального времени параметры работы печей, создавайте новые рецепты и делитесь ими. Искусственный
интеллект преобразует данные о потреблении в полезную информацию для увеличения вашей прибыли
• Top Training app: загрузите приложение Unox Top.Training и шаг за шагом раскройте все секреты панели управления вашей новой печи
Газовое подключение
Тип газа: G20
Номинальная газовая мощность: 48 кВт
Давление на входе: 5-40 мБар
Газовый клапан: 1" Вход газа
Монтаж
Показать еще
Доставка по Санкт-Петербургу и Ленинградской области
- Доставка по городу и области осуществляется в течение 3 дней после оформления заявки и полной оплаты данной услуги* (См. пункт «Стоимость доставки»).
- Доставка осуществляется «до подъезда». Разгрузочные работы производятся силами Покупателя. При необходимости можно заказать разгрузку силами наших специалистов. Эта услуга оплачивается отдельно.
- Доставка в загородные дома (по области) осуществляется при наличии подъездных путей.
- При доставке в область обязательно предоставляется схема проезда либо сопровождение по территории населенного пункта.
- Постарайтесь не занимать указанный Вами контактный телефон.
Доставка по России
- Доставка в Москву и другие города РФ осуществляется выбранной Вами транспортной компанией.
- Срок доставки из Санкт-Петербурга в Москву – 5 рабочих дней.
- Доставка до терминалов транспортных компаний «Деловые Линии», «ПЭК», «Байкал Сервис» в Москве, в пределах МКАД, осуществляется бесплатно. В другие терминалы – от 1000 руб. Заказы от 100 000 руб. по Москве (до МКАД) – доставляются бесплатно.
- Право выбора транспортной компании – остается за Покупателем.
- Для юридических и физических лиц оплата услуг производится по безналичному расчету с оформлением всех необходимых документов.
- Банковские карты и наличные к оплате не принимаются.
- Пуско-наладочные работы «под ключ»
- Партнерство с ведущими заводами-производителями оборудования
- Услуги по профилактике
- Ремонтные работы: быстрая и профессиональная помощь
- Гибкая система обслуживания
- Поставка запчастей и профессиональной «химии» от производителя
Файлы
Специалисты инженерно-технической службы «Алтэк ИТС» выполняют весь комплекс работ по установке, обслуживанию и ремонту оборудования. На все проводимые работы и услуги компания предоставляет гарантию.
По всем вопросам обращайтесь по телефонам:
Бесплатный номер по всей России: 8 800 333-95-77
+7(812) 703-11-77 в Санкт-Петербурге
+7(495) 589-25-91 в Москве
В соответствие с текущей концепцией развития, группа компаний «Алтэк» формирует сеть дилеров по России и СНГ для реализации и сервисного обслуживания профессионального кухонного оборудования и инвентаря для предприятий общественного питания и торговли.
Мы приглашаем к сотрудничеству компании, которые нацелены на успешную работу в сфере комплексного оснащения пищевых производств. Если вы занимаетесь продажей профессиональной кухонной техники, мебели, посуды и хотели бы стать нашим бизнес-партнером, позвоните нам по телефонам, указанным на сайте.
Поддержка дилеров
Со своей стороны компаниям-партнерам мы обеспечиваем всестороннюю помощь на каждом этапе работы:
- Широкий модельный ряд оборудования, включая эксклюзивные бренды
-
Укомплектованный склад запасных частей и профессиональных моющих средств
-
Грамотную ценовую политику
-
Защиту бизнес-интересов конечного клиента Дилера при условии подписания с нами договора на реализацию работ по проектированию
-
Консультации технологов и бренд-шефов
-
Персонального менеджера
-
Каталоги, инструкции, руководства, паспорта, сертификаты, чертежи
Постоянным и надежным участникам дилерской программы мы можем предоставить следующие преимущества:
- Отсрочку платежа
-
Резервирование товарных позиций без 100% оплаты
Став дилером группы компаний «Алтэк», Вы сделаете выбор в пользу продукции высокого качества и укрепления своих позиций в сегменте HoReCa. Начните развитие своего бизнеса вместе с «Алтэк»!