О компании

WeGrill – итальянский бренд, выпускающий грили для профессионального и бытового использования. Завод располагается в Модене, на родине Ferrari и Mazerati, где находятся и многие другие производственные компании, специализирующиеся на оборудовании для общепита и торговли.

Грили с инфракрасной технологией

Грили WeGrill уникальны благодаря специальным инфракрасным горелкам и их расположению над едой. Керамическая пластина раскаляется и образует ИК-излучение, равносильное жару от углей барбекю. Жизненно важным фактором здесь является не передача тепла, а его излучение. Одним движением переключателя всего за 3 минуты система WeGrill нагревается до +850 градусов, обеспечивая быстрое и равномерное приготовление блюд. Продукты сохраняют свою сочность и натуральность за счет того, что на их поверхности моментально образуется хрустящая золотистая корочка. Она «запечатывает» соки, не давая им вытекать наружу. Таким образом можно запекать и жарить мясо, рыбу, овощи, фрукты и даже пиццу.

Грили WeGrill могут стать заменой угольным грилям. Они не выделяют дыма, пепла, жара в помещении, какой бывает от «живого» огня. Подходят для использования открытом воздухе и в закрытых помещениях.

Оборудование можно укомплектовать разными аксессуарами – решетками для красивого BBQ-рисунка, поддонами, вертелами, щипцами, подставками.

В Европе широко распространены газовые модели кухонной техники. Для России более актуальны электрические версии. В каталоге бренда представлены и те, и другие. Способ подключения и комплектацию уточняйте у менеджеров при оформлении заказов.

Бытовые грили WeGrill –линейка «H»

Эта серия разработана для домашнего использования. Оборудование подходит для дома и открытого воздуха.

Модели WeGrill Young и In & Out

• Оснащены 3-мя керамическими горелками.

• Вес: 13 кг у Young и 18 кг – у In & Out.

• Легко разбираются и собираются за 2 минуты.

• Выполнены из нержавеющей стали.

• Можно мыть в посудомойке все элементы за исключением горелки.

• В комплекте Young – сумка-переноска.

• Есть сертификат CE.

Дополнительно заказываются любые аксессуары: чехлы, гриль-решетки, поддоны, подставка.

Профессиональные грили для ресторанов WeGrill Pro

Сердце WeGrill Broiler – мощные керамические газовые горелки, способные нагреваться до +850 °C и воспроизводить инфракрасное излучение, характерное для угольных грилей. Также в ассортименте бренда есть и электрогрили с теми же преимущественными характеристиками.

Оборудование походит для использования на кухнях баров, пабов, винотек, ресторанов, фудкортов, фудтраков, кафе на АЗС. Газовые грили обладают всеми необходимыми сертификатами для работы на территории РФ.

Модель WeGrill Pro S New – профессиональный газовый гриль с инфракрасным излучением и нагревательными элементами сверху. Обладает такими преимуществами, как полное отсутствие дыма и запахов, при этом полностью создает ощущение приготовления блюд на углях. Решетка, где размещаются продукты, регулируется по высоте для достижения нужных результатов. Быстро нагревается, экономя ресурсы. Рабочие элементы снимаются и моются в посудомоечной машине.

Модель WeGrill Pro M New – в два раза больше и мощнее S-модели. Аппарат имеет 2 горелки для непрерывного приготовления больших объемов продуктов. Система управления нагревательными элементами оптимизирует расход топлива. Решета регулируется по высоте. Гриль подходит для работы с любыми продуктами, в том числе, с деликатными морепродуктами и для плавления сыра.

Модель WeGrill Pro M ++New имеет 3 горелки и двойную поверхность активной готовки с независимым управлением каждой зоны, что экономит энергию. Эта версия разработана специально для больших ресторанов. Гриль можно установить на стол, подставку или повесить на стену с помощью кронштейнов. Оборудование при этом занимает менее 1 кв.м., но обладает широким функционалом.

WeGrill Highlander – это профессиональный инфракрасный электрический гриль. Оснащен решеткой для приготовления пищи с регулировкой высоты для оптимального контроля размеров кусков и времени приготовления. Готов к использованию всего за 2-3 минуты, без необходимости длительных прогревов. Это удобно и оптимизирует энергопотребление. Возможно газовое исполнение.

WeGrill Hereford – это новая концепция профессионального гриля. Предназначен для высоких нагрузок. Оборудован 5-ью кварцевыми инфракрасными лампами для непрерывного приготовления на гриле большого количества пищи. Управление лампами означает оптимизированное потребление и отсутствие потерь энергии. Как и все грили WeGrill, Hereford воспроизводит эффект барбекю и тлеющих углей, достигая температуры +850 °С, но без образования огня, дыма и пепла. Можно жарить мясо, рыбу, морепродукты и овощи, карамелизовать продукты и плавить сыры.

Компактный и легкий WeGrill Toaster-E обладает всеми преимуществами линейки WeGrill и при этом подходит даже для самых маленьких помещений. Легко разбирается, транспортируется и моется. Его можно размещать на небольших поверхностях. WeGrill Toaster-E готов к работе максимум за 4 минуты. Все компоненты оборудования можно поместить в посудомоечную машину для быстрой и идеальной очистки.

Все грили WeGrill производят из нержавеющей стали AISI 304.