Компания C.EL.ME. s.r.l. была основана в 1971 году. На сегодняшний день предприятие специализируется на производстве профессионального электромеханического оборудования для сферы HoReCa и предлагает поварам и кондитерам следующие аппараты:

• Слайсеры;
• Овощерезки;
• Мясорубки;
• Кухонные процессоры;
• Блендеры.

Особое место среди широкого ассортимента разнообразных агрегатов занимает оборудование для пиццерии C.EL.ME.:

• Терки для сыра;
• Электромясорубки;
• Машины для нарезки сыра.

В 1976 году компания начала производство профессиональных машин для измельчения овощей серии CHEF, а в 1983 году на рынке была представлена машина для измельчения сыра моцарелла Chef PIZZA. Эти запатентованные устройства сделали бренд C.EL.ME. не просто хорошо известным, а позволили компании стать одним из лидеров среди производителей профессиональной кухонной техники для гостиниц, ресторанов и предприятий кейтеринга. В 2000 году было запущено производство запатентованного C.EL.ME. тестоокруглителя Pal и нового кухонного комбайна для овощей и сыра Magnum TV 330.

Завод C.EL.ME. располагается недалеко от Милана, в провинции Труккаццано (Truccazzano). В 1999 году он был отремонтирован, и сейчас занимает площадь, равную 4500 м².

C.EL.ME экспортирует более 60% своей продукции во все страны Европейского Союза, в страны Центральной и Южной Америки, США, на Ближний и Дальний Восток, в Россию и Австралию. Такое активное присутствие на рынках разных регионов мира возможно благодаря грамотной маркетинговой стратегии, которую развивает и поддерживает руководство компании.

Слайсеры C.EL.ME моделей Family 220 и Family 250 используются для нарезки продуктов ломтиками разной толщины. Это оборудование стало визитной карточкой компании, так как оно обладают рядом неоспоримых преимуществ:

• Конструкция изготовлена из сплава алюминия;
• Режущее лезвие закреплено на каретке;
• Наличие «защитного экрана», который предотвращает повреждение пальцев;
• Оснащено съемным заточным устройством;
• Продукты не прилипают к стальному лезвию во время процесса работы;
• Возможность регулировать толщину нарезки: 0…16 мм.