AGUSTONI DUPLEX — кухонные измельчители пищевых отходов под мойку. Оборудование для переработки и утилизации органического мусора. Ресайклинг отходов. АЛТЭК — заказ, установка, обслуживание диспоузера.
Италия
Компания AGUSTONI DUPLEX основана в 1916 году опытным и заинтересованным инженером Ромео Агустони (Romeo Agustoni). Уже более 100 лет предприятие производит вспомогательные электромеханические машины высокой надежности и долговечности, предназначенные для профессиональной кухни любого размера и производительности.
Все аппараты изготавливаются в соответствии с правилами СЕ с точки зрения гигиены, пищевой и пассивно-активной безопасности.
Проблема обработки и утилизации пищевых отходов сегодня стоит как никогда остро. Этому важно уделять внимание и с точки зрения минимизации воздействия на окружающую среду, и для экономии при организации производственных процессов на профессиональной кухне.
AGUSTONI DUPLEX может предложить ряд приборов, которые гарантируют гигиеничную утилизацию отходов, чистоту и гигиену на профессиональной кухне, устранение неприятных запахов, а также значительное облегчение труда поваров.
Существуют несколько вариантов утилизаторов:
Серия встраиваемых измельчителей состоит из 4 моделей – DSL (для бытового спользования), DSG-N (без пульта управления), DSG-NR (без пульта управления), DSG (с настенным пультом дистанционного управления).
Они монтируются под существующую моечную ванну в соответствии с нормами безопасности. Должны быть подключены к электричеству и к системе подвода-отвода воды. Основное требование – входное отверстие для органических отходов Ø 200 мм и сливное отверстие Ø 88 мм.
Линейка отдельно стоящих установок для переработки органических отходов с непрерывной подачей состоит из 2 разных моделей DSM и DSC. Автономные машины монтируются рядом со столами для отходов или каналами для транспортировки органических отходов. Эта линейка продуктов должна быть подключена только к источнику питания, а также к точке подвода-отвода воды (входное отверстие – Ø 200 мм, сливное – Ø 88 мм), так как машины уже оснащены всеми необходимыми средствами защиты от доступа к вращающимся механизмам.
Утилизаторы пищевых отходов были специально разработаны для измельчения мелкого мусора, образующегося при приготовлении пищи на профессиональной кухне. С последующим быстрым его извлечением и безопасной утилизацией. Они сконструированы для небольших и средних по размеру ресторанов, кафе. Модель DSL подойдет для домашнего использования.
В диспоузерах AGUSTONI DUPLEX можно измельчать небольшие жесткие предметы: маленькие кости от рыбы и мяса, косточки фруктов, кожуру от овощей, яичную скорлупу, кофейные отходы. Они подходят для всех видов органических отходов. На выходе получается биомасса – органическая паста с водой. Очищенная вода попадает в канализацию, а биомассу в дальнейшем можно применять в качестве удобрений. Стеклянные, металлические и пластиковые предметы не подлежат утилизации.
Для бесперебойной работы оборудования для утилизации пищевых отходов важно обращаться к грамотным специалистам по установке и соблюдать инструкции по эксплуатации. Неквалифицированный монтаж ведет к подтеканию прибора, быстрому изнашиванию рабочих узлов и поломкам.
Опытные специалисты по сервису «Алтэк ИТС» производят профессиональную установку и подключение диспоузеров. Они оценят место монтажа и его соответствия техническим требованиям, подключат аппарат, проведут консультацию по эксплуатации для персонала ресторана, при необходимости диагностируют неполадки. Гарантия на оборудование AGUSTONI DUPLEX – 2 года.