Консультация

Пн - Пт 9:00 - 18:00 (Мск)

+7 (812) 703-11-77

Санкт-Петербург
Ваш город:
Санкт-Петербург (Санкт-Петербург)
Нет
Да

Снято с производства

Печь конвекционная электрическая UNOX BAKERTOP MIND.Maps PLUS XEBC-16EU-EPR

Уточнить
стоимость
у менеджера
Артикул: 25363

Гарантия

Гарантия

12 месяцев

Италия

Страна

Италия

Купить в 1 клик

  • Производитель
  • Напряжение (В)
    380
  • Мощность электрическая
    35
  • Мощность электрическая (кВт)
    35
  • Длина (мм)
    882
  • Ширина (мм)
    1 043
  • Высота (мм)
    1 866
  • Вес нетто (кг)
    185
  • Гарантия
    12 месяцев
  • Снято с производства
    Да
Вместимость: 16 противней 600х400 мм
Расстояние между уровней: 80 мм
Цифровая панель управления MASTER.Touch ONE  - это LCD-дисплей, через который можно руководить всеми процессами печи
РЕЖИМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Готовка при конвекции при температуре от 30 °C до 260 °C
Комбинированная готовка Конвекция + Пар при температуре от 48 °C до 260 °C, STEAM.Maxi™ от 30% до 90%
Готовка Конвекция + Влажность при температуре от 48 °C до 260 °C, STEAM.Maxi™ от 10% до 20%
Готовка на пару при температуре от 35 °C до 130 °C, STEAM.Maxi™ на 100%
Готовка Конвекция + Сухой Воздух при температуре от 30 °C до 260 °C, DRY.Maxi™ от 10% до 100%
Готовка с датчиком температуры и функцией DELTA T
Готовка с мультиточечным зондом
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ И АВТОМАТИЧЕСКИЕ ПРОГРАММЫ ВЫПЕЧКИ:
Технология MIND.Maps ™ процесс приготовления из бесконечных шагов, одним простым нажатием. С помощью карандаша MASTER.Touch™ вы можете рисовать ваши процессы готовки и сохранять их в программе.
Сохранение до 256 программ пользователя
Возможность присвоить название и изображение сохраненным программам
CHEFUNOX: Выберите режим выпечки, размер продукта и результат выпекания и нажмите старт
MULTI.Time: технология управления до 10 таймерами для одновременного приготовления различных продуктов.
MISE.EN.PLACE: технология синхронизации загрузки камеры. Возможно готовить разные блюда, гарантируя их готовность в один и тот же момент.
РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ВОЗДУШЕЫХ ПОТОКОВ В КАМЕРЕ:
Технология AIR.Maxi™ несколько вентиляторов с реверсивным движением
Технология AIR.Maxi™ 4 скорости воздушных потоков в камере, устанавливаемые оператором
Технология AIR.Maxi™ 4 полустатических положений вентилятора, устанавливаемое оператором
УПРАВЛЕНИЕ КЛИМАТОМ В КАМЕРЕ:
Технология DRY.Maxi™ регулирование быстрого изъятия влажности из камеры готовки, устанавливаемое оператором
Технология DRY.Maxi™ готовка с изъятием влажности 30 °C - 260 °C
Технология STEAM.Maxi™ готовка на пару 35 °C - 130 °C
Технология STEAM.Maxi ™: сочетание влажного воздуха и сухого воздуха 35 ° С-260 ° С
ADAPTIVE.Cooking  ™ технология: определяет оптимизацию процесса выпечки и автоматически настраивает параметры выпечки предоставлять отличные результаты
ADAPTIVE.Cooking ™ технология: одинаковый результат как при загрузке одного противня, так и при полной загрузке
ADAPTIVE.Cooking ™ технология: датчик влажности и автоматическая корректировка
ТЕПЛОИЗОЛЯЦИЯ И БЕЗОПАСНОСТЬ:
Protek.SAFE ™ технология: максимальная тепловая эффективность и безопасность работы (охлаждение стекла двери и внешних поверхностей)
Protek.SAFE ™ технология: остановка вентилятора при открытии двери
Технология Protek.SAFE ™: использование электрической мощности в соответствии с реальными потребностями
Protek.SAFE ™ PLUS: двери с тройным остеклением
АВТОМАТИЧЕСКАЯ ОЧИСТКА
Rotor.KLEAN ™: 4 программы автоматической мойки с использованием моющих средств, контроль наличия воды
Rotor.KLEAN ™: дозатор для моющего средства интегрирован в камере
ЗАПАТЕНТОВАННЫЕ ДВЕРИ:
Открытие двери справа налево
Дверной замок реализован из самосмазывающегося технополимера высокой прочности
Позиции блокировки произвольного открытия дверцы при 60°-120°-180°
ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ:
Температура предварительного нагрева до 260 ° С
Визуализация остаточного времени выпечки (при выпечке не используя основной датчик)
Функция поддерживания «HOLD»
Функция цикла постоянной работы «INF»
Визуализация настроек и реальные значения времени, температуры ядра зонда, температуры в камере, влажности, скорости вентилятора
Единицы измерения температуры в ° C или ° F
ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ:
Камера из нержавеющей стали высокой прочности AISI 304 с закруглёнными углами для гарантии максимальной гигиены
Освещение камеры готовки посредством внешней лампы LED
Электрическая плата MASTER.Touch герметично укреплена во избежание инфильтрации пара в электронные компоненты
Внутренний штифт дверной ручки выполнен из углеродного волокна
Емкость для сбора жидкости с постоянным стоком даже при открытой дверце
Емкость для сбора жидкости большой вместимости с подсоединением к сливу
Структура light weight - heavy duty с использованием инновационных материалов
Бесконтактный переключатель двери
Система самодиагностики с определением проблем и неисправностей
Ограничитель температуры для безопасности
Внутреннее открывающееся стекло для удобной чистки
Направляющие для противней из профилированной стали L-образные с зубчатыми нишами для облегчения загрузки-выгрузки
Показать еще

Доставка по Санкт-Петербургу и Ленинградской области 

  • Доставка по городу и области осуществляется в течение 3 дней после оформления заявки и полной оплаты данной услуги* (См. пункт «Стоимость доставки»).
  • Доставка осуществляется «до подъезда». Разгрузочные работы производятся силами Покупателя. При необходимости можно заказать разгрузку силами наших специалистов. Эта услуга оплачивается отдельно.
  • Доставка в загородные дома (по области) осуществляется при наличии подъездных путей.
  • При доставке в область обязательно предоставляется схема проезда либо сопровождение по территории населенного пункта.
  • Постарайтесь не занимать указанный Вами контактный телефон.

Доставка по России

  • Доставка в Москву и другие города РФ осуществляется выбранной Вами транспортной компанией.
  • Срок доставки из Санкт-Петербурга в Москву – 5 рабочих дней.
  • Доставка до терминалов транспортных компаний «Деловые Линии», «ПЭК», «Байкал Сервис» в Москве, в пределах МКАД, осуществляется бесплатно. В другие терминалы – от 1000 руб. Заказы от 100 000 руб. по Москве (до МКАД) – доставляются бесплатно.
  • Право выбора транспортной компании – остается за Покупателем.

  • Для юридических и физических лиц оплата услуг производится по безналичному расчету с оформлением всех необходимых документов.
  • Банковские карты и наличные к оплате не принимаются.
  • Пуско-наладочные работы «под ключ»
  • Партнерство с ведущими заводами-производителями оборудования
  • Услуги по профилактике
  • Ремонтные работы: быстрая и профессиональная помощь
  • Гибкая система обслуживания
  • Поставка запчастей и профессиональной «химии» от производителя

Файлы

Специалисты инженерно-технической службы «Алтэк ИТС» выполняют весь комплекс работ по установке, обслуживанию и ремонту оборудования. На все проводимые работы и услуги компания предоставляет гарантию.

По всем вопросам обращайтесь по телефонам:
Бесплатный номер по всей России: 8 800 333-95-77
+7(812) 703-11-77 в Санкт-Петербурге
+7(495) 589-25-91 в Москве

В соответствие с текущей концепцией развития, группа компаний «Алтэк» формирует сеть дилеров по России и СНГ для реализации и сервисного обслуживания профессионального кухонного оборудования и инвентаря для предприятий общественного питания и торговли.

Мы приглашаем к сотрудничеству компании, которые нацелены на успешную работу в сфере комплексного оснащения пищевых производств. Если вы занимаетесь продажей профессиональной кухонной техники, мебели, посуды и хотели бы стать нашим бизнес-партнером, позвоните нам по телефонам, указанным на сайте.

Поддержка дилеров

Со своей стороны компаниям-партнерам мы обеспечиваем всестороннюю помощь на каждом этапе работы:

  • Широкий модельный ряд оборудования, включая эксклюзивные бренды
  • Укомплектованный склад запасных частей и профессиональных моющих средств
  • Грамотную ценовую политику
  • Защиту бизнес-интересов конечного клиента Дилера при условии подписания с нами договора на реализацию работ по проектированию
  • Консультации технологов и бренд-шефов
  • Персонального менеджера
  • Каталоги, инструкции, руководства, паспорта, сертификаты, чертежи

Постоянным и надежным участникам дилерской программы мы можем предоставить следующие преимущества:

  • Отсрочку платежа
  • Резервирование товарных позиций без 100% оплаты

Став дилером группы компаний «Алтэк», Вы сделаете выбор в пользу продукции высокого качества и укрепления своих позиций в сегменте HoReCa. Начните развитие своего бизнеса вместе с «Алтэк»!