Вместимость: 20 x 2/1 GN
Расстояние между уровнями: 67 мм
Цифровая панель управления MASTER.Touch ONE - это LCD-дисплей, через который можно руководить всеми процессами пароконвектомата
РЕЖИМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Конвекция 30 ° С - 260 ° С
Смешанный режим конвекция + пар 35 ° С - 260 ° С, с STEAM.Maxi ™ от 30% до 90%
Смешанный влажность и конвекции пищи 35 ° С - 260 ° С, с STEAM.Maxi ™ от 10% до 20%
Пар 35 ° C - 130 ° C с технологией STEAM.Maxi ™ 100%
Сухой воздух 30 ° С - 260 ° С с помощью технологии DRY.Maxi ™ от 10% до 100%
Готовка с датчиком температуры и функцией DELTA T
Приготовление с многоточечным термозондом
АВТОМАТИЧЕСКИЕ ПРОГРАММЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Технология MIND.Maps ™ процесс приготовления из бесконечных шагов, одним простым нажатием. С помощью карандаша MASTER.Touch™ вы можете рисовать ваши процессы готовки и сохранять их в программе.
Сохранение 256 программ пользователя
Возможность присвоить название и изображение сохраненным программам
Сохранение названия рецепта на любом языке
CHEFUNOX: выбор режима приготовления (жарить, тушить, гриль ...), размера продукта, результата приготовления и начать готовить.
MULTI.Time: технология управления 10 таймерами для приготовления различных продуктов одновременно
MISE.EN.PLACE: технология синхронизации загрузки камеры. Возможно готовить разные блюда, гарантируя их готовность в один и тот же момент.
РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ВОЗДУШНЫХ ПОТОКОВ В КАМЕРЕ:
AIR.Maxi технологии ™: несколько вентиляторов с реверсивным движением
AIR.Maxi ™ технология: 4 скорости, программируемый
AIR.Maxi технологии ™: 4 полустатических режима приготовления, программируемый
УПРАВЛЕНИЕ КЛИМАТОМ В КАМЕРЕ:
Технология DRY.Maxi™: регулирование быстрого изъятия влажности из камеры готовки, устанавливаемое оператором
Технология DRY.Maxi™: готовка с изъятием влажности 30 °C -260 °C
Технология STEAM.Maxi ™: готовка на пару 35 ° C - 130 ° C
Технология STEAM.Maxi ™: сочетание влажного воздуха и сухого воздуха 35 ° С-260 ° С
ADAPTIVE.Cooking технологии ™: определяет оптимизацию процесса приготовления и автоматически настраивает параметры для приготовления пищи, чтобы предоставить отличные результаты приготовления
ADAPTIVE.Cooking технологии ™: одинаковый результат приготовления при загрузке одного противня или полной загрузке камеры
ADAPTIVE.Cooking технологии ™: датчик влажности и автоматическая корректировка
ТЕПЛОИЗОЛЯЦИЯ И БЕЗОПАСНОСТЬ:
Protek.SAFE ™ технология: максимальная тепловая эффективность и безопасность работы (охлаждение стекла двери и внешние поверхности)
Protek.SAFE ™ технология: торможение мотора при открывании двери
Технология Protek.SAFE ™: электрическая мощность в соответствии с реальными потребностями
Protek.SAFE ™ технология: газовая мощнось в соответствии с реальными потребностями
Protek.SAFE ™ PLUS: дверь с тройным остеклением
ГАЗОВЫЕ ГОРЕЛКИ:
Spido.GAS технологии ™: подходит для G20 / G25 / G30 G25.1 / / G31 видов газа
Технология Spido.GAS™: теплообменник с прямыми трубами высокой отдачи для симметричного распределения жара
Teхнология Spido.GAS™: теплообменник с прямыми трубами с возможностью быстрой замены
АВТОМАТИЧЕСКАЯ ОЧИСТКА:
Rotor.KLEAN ™: 4 программы автоматической очистки с использование моющих средств, с контролем наличия воды
Rotor.KLEAN ™: бак для моющего средства интегрирован в камеру
ЗАПАТЕНТОВАННЫЕ ДВЕРИ:
Открытие двери справа налево
Дверной замок изготовлен из высокой прочностью и самосмазывающегося техно-полимера
Позиции блокировки произвольного открытия дверцы при 60°-120°-180°
ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ:
Температура предварительного нагрева до 260 ° С
Визуализация остаточного времени приготовления (при приготовлении не используется ядро зонд)
Функция поддерживания «HOLD»
Функция цикла постоянной работы «INF»
Визуализация настроек и реальные значения времени, температуры ядра зонда, температуры в камере, влажности, скорости вентилятора
Единица измерения температуры в ° C или ° F
ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ:
Камера из нержавеющей стали AISI 304 с округлыми углами
Освещение камеры готовки посредством внешней лампы LED
Электрическая плата MASTER.Touch герметично укреплена во избежание инфильтрации пара в электронные компоненты
Внутренний штифт дверной ручки выполнен из углеродного волокна
Емкость для сбора жидкости с постоянным стоком даже при открытой дверце
Емкость для сбора жидкости большой вместимости с подсоединением к сливу
Структура light weight - heavy duty с использованием инновационных материалов
Бесконтактный переключатель двери
Система самодиагностики с определением проблем и неисправностей
Ограничитель температуры для безопасности
Внутреннее открывающееся стекло для удобной чистки
Направляющие для противней из профилированной стали С-образные.
Показать еще
Доставка по Санкт-Петербургу и Ленинградской области
- Доставка по городу и области осуществляется в течение 3 дней после оформления заявки и полной оплаты данной услуги* (См. пункт «Стоимость доставки»).
- Доставка осуществляется «до подъезда». Разгрузочные работы производятся силами Покупателя. При необходимости можно заказать разгрузку силами наших специалистов. Эта услуга оплачивается отдельно.
- Доставка в загородные дома (по области) осуществляется при наличии подъездных путей.
- При доставке в область обязательно предоставляется схема проезда либо сопровождение по территории населенного пункта.
- Постарайтесь не занимать указанный Вами контактный телефон.
Доставка по России
- Доставка в Москву и другие города РФ осуществляется выбранной Вами транспортной компанией.
- Срок доставки из Санкт-Петербурга в Москву – 5 рабочих дней.
- Доставка до терминалов транспортных компаний «Деловые Линии», «ПЭК», «Байкал Сервис» в Москве, в пределах МКАД, осуществляется бесплатно. В другие терминалы – от 1000 руб. Заказы от 100 000 руб. по Москве (до МКАД) – доставляются бесплатно.
- Право выбора транспортной компании – остается за Покупателем.
- Для юридических и физических лиц оплата услуг производится по безналичному расчету с оформлением всех необходимых документов.
- Банковские карты и наличные к оплате не принимаются.
- Пуско-наладочные работы «под ключ»
- Партнерство с ведущими заводами-производителями оборудования
- Услуги по профилактике
- Ремонтные работы: быстрая и профессиональная помощь
- Гибкая система обслуживания
- Поставка запчастей и профессиональной «химии» от производителя
Файлы
Специалисты инженерно-технической службы «Алтэк ИТС» выполняют весь комплекс работ по установке, обслуживанию и ремонту оборудования. На все проводимые работы и услуги компания предоставляет гарантию.
По всем вопросам обращайтесь по телефонам:
Бесплатный номер по всей России: 8 800 333-95-77
+7(812) 703-11-77 в Санкт-Петербурге
+7(495) 589-25-91 в Москве
В соответствие с текущей концепцией развития, группа компаний «Алтэк» формирует сеть дилеров по России и СНГ для реализации и сервисного обслуживания профессионального кухонного оборудования и инвентаря для предприятий общественного питания и торговли.
Мы приглашаем к сотрудничеству компании, которые нацелены на успешную работу в сфере комплексного оснащения пищевых производств. Если вы занимаетесь продажей профессиональной кухонной техники, мебели, посуды и хотели бы стать нашим бизнес-партнером, позвоните нам по телефонам, указанным на сайте.
Поддержка дилеров
Со своей стороны компаниям-партнерам мы обеспечиваем всестороннюю помощь на каждом этапе работы:
- Широкий модельный ряд оборудования, включая эксклюзивные бренды
-
Укомплектованный склад запасных частей и профессиональных моющих средств
-
Грамотную ценовую политику
-
Защиту бизнес-интересов конечного клиента Дилера при условии подписания с нами договора на реализацию работ по проектированию
-
Консультации технологов и бренд-шефов
-
Персонального менеджера
-
Каталоги, инструкции, руководства, паспорта, сертификаты, чертежи
Постоянным и надежным участникам дилерской программы мы можем предоставить следующие преимущества:
- Отсрочку платежа
-
Резервирование товарных позиций без 100% оплаты
Став дилером группы компаний «Алтэк», Вы сделаете выбор в пользу продукции высокого качества и укрепления своих позиций в сегменте HoReCa. Начните развитие своего бизнеса вместе с «Алтэк»!
